Tapiokaperlen

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On 05.10.2020
Last modified:05.10.2020

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Tapioka-Perlen: Das steckt hinter der Trend-Zutat

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Lieblingszutaten der Saison. Herd ausschalten und für 30 Minuten mit dem Deckel auf den Topf ruhen lassen. Perlen beiseite legen, aber sie sollten bei Raumtemperatur sein oder sie werden abhärten.

Nach und nach den Zucker einrieseln lassen und rühren, bis er sich aufgelöst hat. Die Tapiokaperlen in die Kokosmilch geben und auf kleiner Stufe so lange köcheln lassen, bis die Perlen glasig sind und.

Das Kokoswasser aus der Dose in einen Messbecher geben und mit ca. Nun die Flüssigkeit in einen Topf geben und aufkochen lassen. Nun die Tapiokaperlen und eine Prise Salz dazugeben.

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